miércoles, 16 de febrero de 2011

Bizcocho de yogur

Este bizcocho ya lo he hecho varias veces y es muy sencillo de hacer.

La foto es mia, y por tanto el bizcocho de mi cosecha también ^^


Os dejo con la receta.

VAS A NECESITAR
- Molde para bizcocho (24cm diámetro aprox.)
- Cuenco grande
- Varillas para batir


INGREDIENTES
- 1 yogur (natural o de limón)
- 2 huevos
- Levadura en polvo
- Azúcar
- Harina de repostería
- Aceite
- Ralladura de 1 limón
Opcional: Azúcar glas.
- Mantequilla (o papel de horno/vegetal)


PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC
Untar el molde con mantequilla o forrarlo con papel de horno para que no se nos valla a pegar el bizcocho.
Vaciar el tarrro de yogur en un cuenco; lavarlo, secarlo y utilizarlo como dosificador.
Batir el yogur con los huevos, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 tarros de azúcar, 3 de harina, 1/2 de aceite y la ralladura del limón.

Trasladar la mezcla ya batida al molde untado con mantequilla o forrado con papel de horno.

Hornear a 180ºC durante 30 minutos


OPCIONAL
Espolvorear con azúcar glas una vez frío y desmoldado.


NOTAS MENTALES
- La receta original utiliza solo 1 tarro de azúcar (ya de ahí, pa gustos, los colores)
- Las varillas, si son con batidora, más cómodo, pero se puede hacer perfectamente con un batidor de mano. (Yo he llegado a hacerlo con un tenedor, pero no lo recomiendo XD)

6 comentarios:

nora (una japonesa en Japón) dijo...

Una preguntita: ¿De qué tamaño es el yogur? Parece fácil, por eso me animaré a hacerlo ;)
Muchas gracias por comentar siempre en mi blog. Gracias de verdad.
Un cordial saludo.

Una ignorante dijo...

Hola Nora!

Que bien que te hayas animado a probar! La verdad es que es bastante sencillo :)

El yogur que yo suelo usar es de 250g, pero supongo que como las medidas se toman con el vasito del yogur no habrá problema por que sea un poco más grande... Y en ese caso, se le podría echar un huevo más y ya está ^^

A ver si lo haces y sacas alguna foto, así vemos como te quedó ^^

Una cosa, si no te gustan las cosas muy dulces casi que mejor le eches solo 1 tarro de azúcar, que después siempre estás a tiempo de, una vez hecho, echarle azúcar glas por encima si le falta.

Un saludo y muchísimas gracias por comentar en mi blog Nora!

moshi_10 dijo...

Estimada ignorita,estoy totalmente de acuerdo con vós,no le llevé demasiado el apunte a eso de que es lo que pasa en tu pais sino que lo tome como una buena crítica a esos dos bandos que el menciona.
Por supuesto que uno va a seguir fiel a sus pensamientos, y seguir con lo que nos dicta nuestro corazón y mente.
Gracias por volver a visitarme ah !! y cuando puedas decime si no te jode lo de ignorita (es para suavizar lo de ignorante que ya te dije que no me lo parecias)ah! y que
significa lo de chirigotas?

saludos de otro ignorante!

Una ignorante dijo...

Hola moshi_10

Antes que nada, decirte que no me molesta en absoluto lo de ignorita. Al fin y al cabo es un nombre más y lo interpreto desde el cariño, así que llámame ignorita si lo prefieres ^^


Con respecto a lo de las chirigotas. A ver, la verdad es que puede ser algo largo de explicar... Pero resumiendo, es una de las modalidades de los grupos que cantan en los carnavales de aquí... No sé dónde lo habrás leído, pero calculo que en mi twitter... Si quieres ver cómo es el concurso, lo tienes en directo todos los días a partir de las 21:00 (hora española) en el enlace que está en la columna izquierda de mi blog. A ver si hago una entrada hablando del Carnaval de Cádiz, porque ahora que me doy cuenta, a los que no sois de por aquí alomejor os suena un poco raro todo eso de las chirigotas, las comparsas, la casa de los ladrillos coloraos y el pasacalles :P

Un saludo y gracias por pasarte y comentar!

moshi_10 dijo...

Entendido!!!todo claro,lo de chirigotas esta en tu perfil del blog,no twiteo ni chateo,ni facebuceo,soy de otra generación que fue y que va mas lenta que la tuya.
Ademas estoy al tanto de las murgas y otras relacionadas ya que "padezco"tener una Hija-percusionista aquí en casa hay desde baterías hasta bongo,y todo lo que se pueda golpear con palos o con las manos la mia mas que flía se parece a una tribu!!!!(con todo respeto a las etnias)

un abrazo-moshi

Una ignorante dijo...

Jaja, estoy ultimamente tan enganchada a eso del Twitter que no había caído en que en mi peril también nombraba las chirigotas :p