viernes, 11 de febrero de 2011

Brownies

Os dejo la receta de los brownies que hice ayer. La foto es mía, ennnnn. Tienen buena pinta o no??? :P


Ahí va la receta.

VAS A NECESITAR
- Varillas/batidor
- 2 cuencos
- Espátula/lengua
- Batidor de mano
- Colador
- Papel de horno/papel vegetal
- Molde (20x30cm aprox)




INGREDIENTES
- 150gr de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 3 huevos
- 150gr de cacao en polvo sin azúcar
- 70gr de nueces
- 150gr de mantequilla




PREPARACIÓN
Ponemos papel de horno en el molde.
Precalentar el horno a 180ºC.
Derretir la mantequilla (1min. 20seg. aprox. en el microondas)
Agregar cacao en polvo y mezclar bien con el batidor de mano.
Echar los tres huevos en el recipiente más grande y añadir el azúcar.
Batir con las varillas hasta que la mezcla quede blanca y espumosa.
Añadir el chocolate mezclado con la mantequilla y mezclar bien con la espátula.
Echar la harina con la ayuda de un colador para evitar grumos.
Mezclar bien. Siempre con movimientos envolventes y con la espátula para que el huevo no se quede abajo.
Por último echar las nueces y mezclar con la espátula.

Echar la mezcla en el molde con el papel de horno y distribuir bien con la espátula.
Meter al horno ya precalentado a 180ºC durante 25 minutos.
Sacar y pinchar para comprobar que está hecho. Si sale limpio, hemos terminado.

Dejar enfriar, cortar y desmoldar.



NOTAS MENTALES:
- A quien no le guste el chocolate amargo, que le eche un poco más de azúcar (calculo yo que con 200-250gr será suficiente)
- Las nueces no me seáis cazurros y comprarlas partidas, que yo me jarté a abrí nueces XD
- Las varillas, si son una batidora con las susodichas, mejor, porque si no se os va a poner el brazo que ni Nadal.
- El tiempo para derretir la mantequilla depende del microondas, así que si no queréis tener problemas, poned 1 min, la sacáis, la movéis y si no se ha terminado de derretir del todo, pues la metéis un poquillo más.
- Ahora que me doy cuenta repito "con la espátula" unas pocas de veces... pero esque si no se baja el huevo... (no, si su razón tiene, enn)

2 comentarios:

moshi_10 dijo...

Se ven exquisitos esos brownies,cuando sera el dia que los podamos probar "on line"por medio de un link y no solo verlos en foto!!!.

No sabés que alegría me diste al comentar en mi blog!! es algo muy bueno. Estas cosas son las que te alientan en la vida para continuar con tus cosas.A veces un gesto , un libro una canción,..y como vos decís es como un misterio que de personas que no conoces te sientas mas comprendido que personas que te rodean.Ojo no simpre es así ,pero me apasiona esto de que gente que no tiene nada que ver, por ahí ,por gustos comunes ,en este caso escribir en la compu unas lineas o divagar,filosofar,decir webadas,puedan COMUNICARSE que es tan importante.
Y a veces pensar que con tanta tecnologia al servicio de la comunicacion paradojicamente estemos cada vez mas distanciados no?.

Bueh!! creo que este agradecimiento lo estoy haciendo largo no quiero ser pesado pero voy a estar con vos eternamente agradecido...

Gracias por contestar mi "mensaje dentro de una botella".

Te mando un abrazo y simplemente gracias. moshi

Una ignorante dijo...

Gracias a ti por leer mis chorradas (o webadas, como tú dices)

Saludos!