Muslos de pollo al horno

INGREDIENTES

-          1 chorrito de aceite de oliva

-          4 o 5 dientes de ajo

-          Un limón

-          8 muslos de pollo (o 4 contra muslos)

-          Orégano

-          Perejil

-          Sal

-          Patatas

ELABORACIÓN

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas.

Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, el perejil y el orégano.

Los muslos de pollo se dejan macerar durante una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón.

  Tras esa media hora, se colocan encima de las patatas y se mete todo al horno durante una hora a temperatura alta (unos 230º). Vigilar y dar la vuelta de vez en cuando para que se dore por todos lados y no se queme.

Y para que no os pase lo que a mí y se os quemen las patatas, procurad que queden bien cubiertas por el pollo.

Fácil, verdad? Que aproveche!